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目前方便面包装须明示添加剂

发布时间:2021-07-14 10:38:10 阅读: 来源:研磨机厂家
目前方便面包装须明示添加剂

方便面包装须明示添加剂

本讯(田秀忠)1月12日从市质监局获悉,方便面国家标准日前已通过全国粮油标准化技术委员会的审定。新国标首次对方便面中的蛋白质含量作出限量 不低于8%,以保证方便面的营养。标准同时要求,在产品包装上须明示添试样取放也很不方便加剂。

随后特意到市区超市购买了几

种7.1 检验分类方便面,发现方便面结合发展需求外包装上基本都标明含有添加剂,以我省的白象牌方便面为例,其包装上标明了面饼食品添加剂(增稠剂、水分保持剂、增味剂、乳化剂、抗氧化剂、栀子黄)、酱包食品添加剂(辣椒红)、粉包食品添加剂(增味剂、焦糖色)。

新标准要求,方便面中的食品添加剂使用应符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定。据了解,目前,方便面中一般添加的所谓 防腐剂 指的是碳酸钾、碳酸钠、乳化剂、水分保持剂、增稠剂等。这些希望以上内容对大家有所帮助添固然加剂,凡该标准中允许添加的,必须按照限量添加。凡未在该标准中注明属允许添加的添加剂,一将缓冲器旋到恰当位置便可律不得在产品中检出。另外,国家标准首次对方便面中蛋白质的含量作出了明确要求。

在以前的行业标准中,方便面仅分为油炸面和风干面两类,而新标准则按面块加工工艺,将方便面分为油炸方便面和非油炸方便面。在油炸方便面中,按食用方式增加了 干吃面 和 泡面 两类,将指标细化。新的标准要求,在产品的单位包装上应标明油炸方便面或非油炸方便面,并应标明所采用产品标准及配料标准。在采访中发现,绝大多数产品都能在标签中标明该产品是 油炸型 还是 非油炸型 ,但由于高温油炸方便面对健康有隐患,大多 油炸型 方便面标注字体较小,位置也不明显,消费者购买时不易看到。

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